• <var id="0ghbo"></var>
    <p id="0ghbo"></p>
    
      <label id="0ghbo"><center id="0ghbo"></center></label>
        <u id="0ghbo"></u>
        <i id="0ghbo"></i>

        1. <var id="0ghbo"><td id="0ghbo"><cite id="0ghbo"></cite></td></var>
          歡迎來到亳州中藥材市場網

          掃碼關注

          亳州中藥材市場網
          微信掃碼關注

          如何辨別真假孜然?

          ??2022-11-28 閱讀:4090


          孜然是傘形科孜然芹屬植物“枯茗”的別稱,又叫“藏茴香”、“安息茴香”等,孜然富含精油,氣味芳香濃烈,被認為是繼胡椒外世界第二重要的香料作物;孜然也有多種藥用特性,能夠理氣開胃、祛寒除濕等 ,還具有抗過敏、抗氧化、抗血小板聚集和降血糖等保健功效 。



          作為去腥增香的著名辛香料,被譽為“調味品之王”。 然而與孜然是近親的小茴香及蒔蘿籽,甚至一些雞飼料顆粒,因其外觀與孜然十分相似,常被不法商販用來假冒孜然。 


          那么如何甄別真假孜然呢,教你 “四步辨識大法”:


          一看。看是否摻雜,顏色大小是否一致。假冒孜然的小茴香,一般顆粒稍大,背面有5條隆起的棱,顏色偏綠色,且形狀稍彎曲;而真孜然則呈橢圓形,背面有3條隆起的棱,腹面中央有一縱棱,顏色更深偏黃色。


          二聞。真孜然的氣味聞起來醇香濃厚,有燒烤攤前的芬芳香味,品嘗后略有甜辣味及蟄舌感;而假孜然的氣味較淡,或有不舒服的刺鼻味道。

          三捏。拿在手中揉捏后,如果呈碎條狀或塊狀,味道濃烈的是真孜然;若呈粉末狀且味道寡淡的,則是摻假孜然。

          20221125111532429.png

          四泡。將少量孜然放于清水中,真孜然會漂浮水面且水體清澈,若沉底或水體變渾濁,就是假孜然或劣質孜然。


          掃一掃分享到微信朋友圈

          免責聲明:
          本站部份內容系網友自發上傳與轉載,不代表本網贊同其觀點;
          如涉及內容、版權等問題,請在30日內聯系,我們將在第一時間刪除內容!

          亳州中藥材市場網
          亚洲av中文无码字幕色最新,亚洲无码综合另类,欧洲高清免费一级视频,久久国产这里有精品
        2. <var id="0ghbo"></var>
          <p id="0ghbo"></p>
          
            <label id="0ghbo"><center id="0ghbo"></center></label>
              <u id="0ghbo"></u>
              <i id="0ghbo"></i>

              1. <var id="0ghbo"><td id="0ghbo"><cite id="0ghbo"></cite></td></var>